بسكويت الجاودار وصودا ملح البحر

تعتبر بسكويتات الصودا بالجاودار وملح البحر فريدة من نوعها حيث تخضع كل دفعة من العجين لـ 18 ساعة من التخمير الطبيعي، أي ضعف المدة التي تخضع لها بسكويتات الصودا التقليدية. لا يؤدي هذا التخمير الممتد إلى إنشاء ملمس أكثر هشاشة فحسب، بل يضمن أيضًا سهولة الهضم. يتم استخدام مكونات عالية الجودة مثل دقيق القمح والزيت النباتي الصالح للأكل ورقائق الجاودار (≥10%) وملح البحر (≥1%) والخميرة لضمان أن تكون كل قضمة نقية وصحية. لا يتم إضافة السكروز أو الدهون المتحولة أو النكهات، مما يحافظ على النكهة الطبيعية. من خلال التخمير الطبيعي، تتفوق بسكويتات الصودا المصنوعة من الجاودار وملح البحر على بسكويتات الصودا التقليدية من حيث المذاق والتغذية، مما يجعلها خيارًا لذيذًا لنظام غذائي صحي.